///////
Код: 3822

Плесень для сыровяленых колбас Бактоферм 4 CL/AF, 1 г

В наличии
200 RUB 200 руб.
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
Кредит от наших финансовых партнеров.   Детальнее
+7 показать номер
Добавить в избранное

Компания из:

г. Иркутск
График работы
Достижения продавца
5 лет
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Безналичный расчет, Наличными
Способы доставки
Пункты самовывоза, Доставка курьером по г. Иркутск
Характеристики
Основные
Вид колбасы Сыровяленая
Описание

Культуры благородной плесени, применяемые для обработки поверхности сыровяленных колбас.

В Европе большой популярностью у гурманов пользуются не только сыры с плесенью, но и колбасы, покрытые белой или зеленоватой плесенью. Это сыровяленые колбасы, которые готовят по специальной технологии из высококачественного мяса. А «благородная плесень» является свидетельством того, что колбаса удачно прошла процесс созревания. Плесень, которая фактически является чистым пенициллином, выполняет в таких колбасах роль натурального консерванта. Она не только препятствует развитию бактерий, но и помогает сохранить выход продукта – колбаса не так быстро сушится. Плесень также придает продукту очень своеобразный вкус, который высоко оценивают гурманы, и в какой-то мере служит «украшением» колбасы.

Использование: содержимое пакетика развести в небольшом количестве воды (20 °С) и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Затем подготовленную суспензию развести в 400 мл (два стакана) воды. Обработка поверхности должна происходить непосредственно после наполнения оболочек и акклиматизации колбас. Наносить раствор можно либо путём окунания, либо опрыскивания. Раствор необходимо время от времени перемешивать, предотвращая оседания спор и использовать в тот же день.

Дозировка: 1 г на 400 мл воды.

Состав: Культура penicillium nalgiovense, сахароза, диоксид кремния.

Срок хранения: при -18°С минимум 18 месяцев, при + 5 °С минимум 6 недель в оригинальной закрытой упаковке.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании Магазин «Добрые Традиции»
94% положительных из 61 отзыва
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 92%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 92%
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Добрый день! Спасибо за Ваш отзыв!
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    Второй год пользуюсь услугами магазина , за это время никаких нареканий по исполнению заказов не было. Все услуги выполнялись качественно и в срок .Рекомендую всем пользоваться услугами магазина "Добрые Традиции"
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально